4 jus sains pour une détoxication hivernale

La détoxification débarrasse le corps des radicaux libres, rajeunit la peau et le système digestif, et stimule le foie et les reins. Il fonctionne mieux comme une cure de trois, cinq ou 21 jours, en utilisant les premiers jours pour jeûner ou boire du jus, puis en introduisant lentement des fruits, des légumes, des céréales et des protéines végétales biologiques au cours des jours et des semaines suivants.

1. Gingembre citronné chaud

Ingrédients :

• Jus de 2 citrons bio avec pulpe
• 2 gouttes d’extrait de gingembre du magasin d’aliments naturels de votre région ou 2 c. à soupe de racine de gingembre fraîchement pressée
• 2 c. eau chaude
• 1 c. à soupe de miel cru

Les instructions : Mélangez doucement le jus des citrons, la racine de gingembre et l’eau avec une cuillère, en ajoutant le miel lentement jusqu’à ce qu’il soit dissous.

Avantages : Le citron aide à la digestion, purifie le sang, débarrasse le corps des toxines, réduit l’inflammation des articulations et combat les radicaux libres (la vitamine C signifie adieu aux rhumes et à la grippe !). La racine de gingembre apaise le tractus intestinal (excellent pour les nausées !), renforce l’immunité et protège contre le cancer.

2. Lemonade épicé

Ingrédients :

• Jus de 4 citrons
• 1 c. d’eau chaude
• 2 c. à soupe de cristaux de sucre de noix de coco ou de nectar d’agave brut
• 1 pincée de poivre de Cayenne

Les instructions : Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que l’édulcorant soit dissous. Réfrigérez ou servez sur de la glace si vous préférez votre limonade froide !

Avantages : Le poivre de Cayenne super-épicé améliore la circulation, détoxifie le sang et réduit l’inflammation dans le corps.

3. Goûtez la terre

Ingrédients :

• 1 betterave rouge biologique avec tiges, coupée en deux
• 3 carottes biologiques (le plus gros est le mieux !)
• 2 branches de céleri bio avec feuilles
• 1 grosse pomme Fuji ou Honeycrisp biologique, coupée en quartiers
• Une poignée de persil bio
• 2 feuilles de menthe

Les instructions : Mélanger la betterave, les carottes, le céleri, la pomme et le persil dans la centrifugeuse. Broyer les feuilles de menthe avec un mortier et un pilon (ou le dos d’une cuillère) avant de les ajouter.

Avantages : Le goût terreux de ce jus provient des racines de la betterave rouge, de la carotte et du céleri. Il active votre chakra de la racine, vous faisant vous sentir plus terreux. Plein de produits phytochimiques, d’antioxydants et de vitamines, ce breuvage stimule la digestion, fait rougir les reins et abaisse la pression sanguine !

4. Monster-of-a-Smoothie

Ingrédients :

• Une poignée de feuilles de chou frisé bio, égrappées
• Une poignée de feuilles d’épinards biologiques
• ½ ananas, évidé et sectionné
• 1 c. baies mélangées (fraises, framboises, mûres et bleuets)
• ¼ à ½ c. lait de coco non sucré (pour la consistance désirée)
• 4 glaçons
• 4 gouttes d’extrait d’amande

Les instructions : Mélanger tous les ingrédients à feu moyen-élevé jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Appréciez !

Avantages : Dans cette recette, l’ananas atténue le goût alcalin du chou frisé, et l’extrait d’amande donne une douce surprise sans ajouter d’édulcorant. Les protéines, les fibres, les vitamines A, C, K, le folate et les acides gras du chou frisé, ainsi que les antioxydants et le resvératrol des baies font de cette boisson un véritable super smoothie !

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